Quiche

Ingredientes:
Pasta quebrada o de hojaldre, bacon, 2 huevos, cebolla y queso rallado (o para rallar).
Preparación:

Se pone la masa estirada en una fuente de horno (mejor espolvorearla con harina para que no se pegue y/o aceite). Si es hojaldre, se pincha un poco con un tenedor. En un cueco o plato hondo se añade la cebolla a tiras o cuadraditos (mejor pocharla un poco en una sartén con aceite), los taquitos de bacon, dos huevos con leche salpimentados y batidos. Se echa la mezcla a la pasta y se añade queso rallado. Meter en el horno a 180 grados y ¡a disfrutar!