Hay que cocer los huevos y luego partirlos por la mitad.
Con las yemas en un majador o bol se mezclan 50 gr de tomates secos picaditos (si se quiere, se pueden hidratar antes en agua), 2 cucharadas de mayonesa, y 3 lonchas de bacon picaditas y previamente hechas a la plancha. Se salpimenta al gusto y se rellenan los medios huevos que se sirven bocabajo con un poco de mayonesa por encima y, si se quiere, cebollino o cebolleta picadita por encima.
Con las yemas en un majador o bol se mezclan 50 gr de tomates secos picaditos (si se quiere, se pueden hidratar antes en agua), 2 cucharadas de mayonesa, y 3 lonchas de bacon picaditas y previamente hechas a la plancha. Se salpimenta al gusto y se rellenan los medios huevos que se sirven bocabajo con un poco de mayonesa por encima y, si se quiere, cebollino o cebolleta picadita por encima.
Comentarios
Publicar un comentario