Revuelto de garbanzos

Ingredientes: 1 cebolla, bacon/jamón o chorizo picado, bote de garbanzos, huevos

Preparación:

Se pica una cebolla y se rehoga en un poco de aceite. Se salpimenta.

Se añaden trocitos de bacon o de jamón o de  horizo.

Se añade un bote de grabanzos. Se mueve todo.

Se le echan encima 2 huevos (o más, según para cuanta gente sea) y se añade un poco de sal. Se pueden revolver o revolver solo la clara y tener cuidado de que la yema quede encima intacta y se rompa luego en el plato.