-Se fríen unos dientes de ajo y se sacan antes de dorarse mucho.
- Se pone a calentar agua salada y se añaden los ajos y dp las
albóndigas fritas para que cuezan. - Se retiran del fuego una vez que
hayan hervido.
- Se hace una mayonesa y se le añade vinagre. Dp se añade agua fría a la
mayonesa para disolverla y se añade al agua de las albóndigas cuando ya
no está muy caliente para que no se corte.
- Las claras del huevo se añaden al agua cuando están cociendo las albóndigas.
- Y a disfrutar!!!!
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