Bizcocho de manzana sin harina

 Triturar 1 manzana grande con 3 huevos y 1 cucharada de aceite.

Añadir 100 gr de harina de almendra, 1 cucharadita de canela, 1 cucharada de azúcar  y levadura.

Hornear 30 ó 35 minutos a 180 grados